Nagtatrabaho kami upang maibalik ang application ng Unionpedia sa Google Play Store
OutgoingPapasok
🌟Pinadali namin ang aming disenyo para sa mas mahusay na nabigasyon!
Instagram Facebook X LinkedIn

Inang sarsa

Index Inang sarsa

Sa lutuing Pranses, ang mga inang sarsa (sauces mères), kilala rin bilang grandes sauces sa wikang Pranses, ay pangkat ng mga sarsa kung saan nakabatay ang marami pang sarsa na tinatawag na "anak na sarsa" o petites sauces. Iminungkahi ang iba't ibang pag-uuri ng mga inang sarsa mula pa noong pasimula ng ika-19 na siglo.

Talaan ng Nilalaman

  1. 16 relasyon: Apyak, Arina, Asanorya, Baboy, Bacon, Bawang, Gatas, Ika-19 na dantaon, Kamatis, Lutuing Pranses, Mantikilya, Mayonesa, Sabaw, Sarsa, Sibuyas, Suka (pagkain).

Apyak

Ang apyak na napapaligiran ng puti ng itlog. Mga pula ng itlog na gagamitin sa pagluluto. Ang apyak o pula ng itlog (Ingles: egg yolk) ay ang mamulamula at madilaw na panggitnang bahagi sa loob ng isang itlog.

Tingnan Inang sarsa at Apyak

Arina

Ang arina o harina (Ingles: flour o starch; Kastila: harina) ay mga pinulbos na ani tulad ng bigas at mais.

Tingnan Inang sarsa at Arina

Asanorya

Ang asanorya, karot, kerot, remolatsa, asintorya, asonorya o asinorya (Ingles: carrot, Español: zanahoria) isang uri ng mahabang gulay na karaniwang kulay narangha,Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971-91055-0-X subalit lumilitaw rin ito sa iba't ibang kulay.

Tingnan Inang sarsa at Asanorya

Baboy

Ang mga baboy ay mga unggulado (hayop na may kuko o hoof) na nasa Klaseng Mamalya.

Tingnan Inang sarsa at Baboy

Bacon

Ang bacon (pagbigkas: bey•kon) ay isang produktong karne na mula sa baboy ay karaniwang pinepreserba.

Tingnan Inang sarsa at Bacon

Bawang

Ang bawang (Ingles: garlic) o Allium sativum (L.) ay isang uri ng halamang gulay na ginagamit sa pagluluto.

Tingnan Inang sarsa at Bawang

Gatas

Isang baso ng gatas ng baka Ang gatas ay kadalasang nangangahulugang ang likido na nagpapakain na nililikha sa pamamagitan ng mga mammary gland ng mga babaeng mamalya.

Tingnan Inang sarsa at Gatas

Ika-19 na dantaon

Ang ika-19 (labinsiyam) na dantaon (taon: AD 1801 – 1900),ay isang siglo na nagsimula noong Enero 1, 1801, at nagtapos noong Disyembre 31, 1900.

Tingnan Inang sarsa at Ika-19 na dantaon

Kamatis

Ang kamatis ay ang tawag sa isang uri ng halaman o bunga nito na kulay lunti kung hilaw, subalit nagiging dilaw hanggang pula kung hinog na.

Tingnan Inang sarsa at Kamatis

Lutuing Pranses

Ang lutuing Pranses ay tradisyon at gawi sa pagluluto mula sa Pransiya.

Tingnan Inang sarsa at Lutuing Pranses

Mantikilya

Ang mantikilya (Ingles: butter) ay isang solido na produktong mula sa gatas na ginawa sa pamamagitan ng pagbatí ng sariwa o nag-ferment nang gatas, upang paghiwalayin ang butterfat mula sa buttermilk.

Tingnan Inang sarsa at Mantikilya

Mayonesa

Ang mayonesa ay makapal, malamig, at makremang sarsa o pampalasa na karaniwang ginagamit sa mga sandwich, hamburger, ensalada, at French fries.

Tingnan Inang sarsa at Mayonesa

Sabaw

Ang sabaw, sopas o kaldo (Ingles: soup, broth, o stock; Kastila: caldo) ay anumang pagkain o lutuin na may likido at sahog, o likido lamang na kadalasang inihahain habang mainit.

Tingnan Inang sarsa at Sabaw

Sarsa

Ang sarsa o salsa (Ingles: sauce o gravy, Kastila: sarza) ay isang uri ng sawsawan o sabaw para sa isang putahe.

Tingnan Inang sarsa at Sarsa

Sibuyas

Ang sibuyas (Ingles: onion, Kastila: cebolla) o lasuna (mula sa Sanskrito: लशुन) ay isang uri ng halamang gulay na ginagamit sa pagluluto.

Tingnan Inang sarsa at Sibuyas

Suka (pagkain)

Mga binoteng suka na binabaran ng pampalasang mga dahon ng oregano. Ang suka (Ingles: vinegar, Griyego: acetum, pahina 10.) ay isang uri ng maasim na panimpla o sawsawan.

Tingnan Inang sarsa at Suka (pagkain)

Kilala bilang Mga inang sarsa, Mother sauce, Mother sauces.