Logo
Unyonpedia
Communication
Kunin ito sa Google Play
Bago! I-download ang Unyonpedia sa iyong Android ™!
I-install
Mas mabilis kaysa sa browser!
 

Lutuing Pilipino

Index Lutuing Pilipino

Isang seleksyon ng mga pagkaing mahahanap sa lutuing Pilipino. Ang lutuing Pilipino ay ang pinagsama samang lutuin ng iba’t ibang mga pangkat etniko ng Pilipinas.

91 relasyon: Adobo, Apritada, Arosbalensiyana, Aroskaldo, Asin tibuok, Bagoong, Bagoong alamang, Batsoy, Bikol Ekspres, Binatog, Brazo de Mercedes, Bukayo, Bulanglang, Carpaccio, Crema de Mangga, Crispy pata, Dahon ng saging, Dinamita (pagkain), Diningdeng, Dinuguan, Doreen Fernandez, Empanada, Eskabetse, Ginatan, Ginisang karne norte, Goldilocks Bakeshop, Gulaman, Hamonado, Humba, Igado, Inasal, Kalamansi, Kalamay, Kaldereta (paglilinaw), Kardilyong isda, Kare-kare, Karne norte, Kebab, Kesong puti, Kutsinta, Laing, Linarang, Listahan ng mga lutuing Pilipino, Makapuno, Mamon, Manok na may pinya at 7-up, Masa real, Menudo (pagkain), Morkon, Okoy (lutuing Pilipino), ..., Paelya, Pampagana, Pandesal, Pansit bihon, Pansit canton, Pansit miki, Pansit palabok, Pansit sotanghon, Papaitan, Pastil, Pesa, Pikadilyo, Pinakbet, Pinangat na isda, Pitsi-pitsi, Puto, Puto maya, Queso blanco, Samalamig, Sangley, Sarsiyadong isda, Siling haba, Siling labuyo, Sinigang, Siopao, Sisig, Sotanghon, Suam, Taho, Tapa (karne), Tikoy, Tikoy ng Quezon, Tokwa't baboy, Tortang karne norte, Tortang talong, Tsapsuy, Tsitsaron, Turon (lutuing Pilipino), Ube, Ube halaya, Utap. Palawakin index (41 higit pa) »

Adobo

Ang adoboLaquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 128, 129, 130 at 191, ISBN 9710800620 (mula sa Kastilang adobar: "inatsara" o "kinilaw") Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X Odulio de Guzman, Maria. The New Filipino-English English-Filipino Dictionary (Ang Bagong Diksiyunaryong Pilipino-Ingles Ingles-Pilipino), National Bookstore, 1968, isinalimbag noong 2005, ISBN 9710817760, may 197 na mga pahina ay isa sa mga pinakasikat na ulam at paraan ng pagluluto sa lutuing Pilipino. Nilalaman ito ng karne, lamang dagat, o gulay na ibinababad sa haluan ng suka, toyo, bawang, dahon ng laurel, at paminta. Ipiniprito muna ang karneng sangkap bago pakuluan sa tinimplang sabaw. Natuturing ito paminsan-minsan bilang di-opisyal na pambansang lutuin ng Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Adobo · Tumingin ng iba pang »

Apritada

Ang apritada ay isang ulam sa Pilipinas na gawa sa manok, baka, o baboy na sinabawan ng sarsa ng kamatis, at hinaluan ng karots, patatas, at pula at berdeng bell pepper.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Apritada · Tumingin ng iba pang »

Arosbalensiyana

Ang arosbalensiyana o arusbalensiyana (Kastila: arroz valenciana, "kanin sa istilong Balensiyano") ay isang uri ng lutuing may kanin na sinahugan ng mga manok, karne, chorizo, kamatis, pepper at asin.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Arosbalensiyana · Tumingin ng iba pang »

Aroskaldo

Ang aroskaldo, na binabaybay rin bilang arroz caldo, ay isang Pilipinong lugaw na gawa sa kanin at manok na may hinalong luya at pinalamuti ng tostadong bawang, berdeng sibuyas, at paminta.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Aroskaldo · Tumingin ng iba pang »

Asin tibuok

Ang asin tibuok ay kakaibang artesanong asin mula sa mga Boholano sa Pilipinas na gawa sa pagsasala ng tubig-dagat sa gasang.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Asin tibuok · Tumingin ng iba pang »

Bagoong

burnay na nilalaman ng pinakasim na bagoong sa Ilocos Norte Ang bagoong ay isang pagkaing Pilipino na gawa mula sa binurong maliliit na hipon, sugpo o isda.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bagoong · Tumingin ng iba pang »

Bagoong alamang

Ang bagoong alamang o bagoong aramang (Ingles: shrimp paste, shrimp sauce) ay ang bagoong na hipon (ang hipon ay tinatawag ding alamang, krill sa Ingles) o pagkit na hipon na karaniwang sangkap na ginagamit sa mga lutuing sa Timog-Silangang Asya at sa mga lutuing Intsik.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bagoong alamang · Tumingin ng iba pang »

Batsoy

Ang bachoy o batsoy ay isang lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng pasta o bihon o miswa (Ingles: noodle; Italyano: vermicelli)) na pang-macaroni at hiniwa-hiwang laman at taba ng karneng baboy. The Maya Kitchen Mix and Match Meals 1, Your 4-Week Guide to Home Cooking, nasa wikang Ingles, 1991 (First Printing/Unang Paglilimbag), 1998 (Tenth Printing/Ika-sampung Paglilimbag), Anvil Publishing, Inc., Lungsod ng Pasig, Pilipinas, (mula sa pahina 61) kabuuang bilang ng pahina: 97 dahon, Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 28, Maraming baryasyon ang lutuing ito sa iba't ibang bahagi ng Pilipinas. Halimbawa na lamang ang La Paz Batchoy na nagmula sa distrito ng La Paz, Lungsod ng Iloilo.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Batsoy · Tumingin ng iba pang »

Bikol Ekspres

Ang Bikol Ekspres, na kilala sa katutubong Bikol bilang sinilihan, ay isang tanyag na lutuing Pilipino na pinasikat sa distrito ng Malate, Maynila ngunit ginawa sa tradisyonal na istilong Bikolano.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bikol Ekspres · Tumingin ng iba pang »

Binatog

Ang binatog ay isang pagkaing Pilipino na gawa sa pinakuluang mga butil ng mais at hinaluan ng asukal at kinayod na murang niyog.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Binatog · Tumingin ng iba pang »

Brazo de Mercedes

Ang Brazo de Mercedes ay isang tradisyunal na Pilipinong balumbon merengge na may lamang kastard na karaniwang inambun-ambon ng pulbos-asukal.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Brazo de Mercedes · Tumingin ng iba pang »

Bukayo

Ang bukayo ay isang panghimagas sa Pilipinas na gawa mula sa mga pinatamis na piraso ng buko.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bukayo · Tumingin ng iba pang »

Bulanglang

Ang bulanglang (Ingles: vegetable stew) ay isang uri ng Lutuing Pilipinong karaniwang may mga gulay lamang subalit walang mga panimpla.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bulanglang · Tumingin ng iba pang »

Carpaccio

Ang ''Carpaccio''. Ang Carpaccio (bigkas: /kar-pa-tsi-yo/) ay isang uri ng pagkaing may hilaw na karne o isda, katulad ng karne ng baka, karne ng bulo o karne ng guya, karne ng usa, salmon o tuna, na pangkalahatang hinahati o hinihiwa ng manipis o dinidikdik ng manipis at inihahain bilang isang pampagana o pulutan.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Carpaccio · Tumingin ng iba pang »

Crema de Mangga

Ang Crema De Mangga ay isang Pilipinong panghimakas na gawa sa mga patong ng Broas o Graham Crackers, Tamis na Crema, Kondensada, at hinog na Mangga na Karabaw.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Crema de Mangga · Tumingin ng iba pang »

Crispy pata

Ang krispipata o crispy pata (literal na "malutong na pata") ay isang pagkaing Pilipino na pinirito ang paa ng baboy.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Crispy pata · Tumingin ng iba pang »

Dahon ng saging

Dahon ng saging Ang dahon ng saging ay dahon ng halamang saging, na namumunga ng hanggang 40 dahon sa isang siklo ng paglaki.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Dahon ng saging · Tumingin ng iba pang »

Dinamita (pagkain)

mayonnaise na bawang Ang dinamita (kilala rin bilang dynamite o lumpiyang dynamite) ay isang piniritong Pilipinong pangmeryenda na binubuo ng pinalamanang siling haba na nakabalot sa manipis na pambalot ng lumpiya.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Dinamita (pagkain) · Tumingin ng iba pang »

Diningdeng

Ang diningdeng ay isang uri ng lutuing Pilipino na may mga gulay, sabaw at bagoong.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Diningdeng · Tumingin ng iba pang »

Dinuguan

Ang dinuguan ay isang Pilipinong ulam na yari sa lamanloob ng baboy (karaniwang baga, bato, bituka, tainga, puso at nguso) at/o karne na pinakulo sa malinamnam, maanghang, maitim na sarsa na gawa sa dugo ng baboy, bawang, sili (kalasdan ang siling haba), at suka.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Dinuguan · Tumingin ng iba pang »

Doreen Fernandez

Si Doreen Gamboa Fernandez (28 Oktubre 1934 - 24 Hunyo 2002) ay isang kilalang kritiko sa pagkain, may-akda, at kolumnista na malawakang nagsulat ng tungkol sa sining ng lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Doreen Fernandez · Tumingin ng iba pang »

Empanada

Ang empanada o panada ay isang uri ng pinalamanang pastelerya o tinapay, na karaniwan sa Espanya, Timog Europa, Amerikang Latino, at mga kulturang naimpluwensiyahan ng mga Ibero.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Empanada · Tumingin ng iba pang »

Eskabetse

Ang eskabetse (Ingles: souse, fish in sweet and sour sauce; Kastila: escabeche) ay isang uri ng lutuing Pilipino na inatsara ang isda o ibang karne, Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X na may sarsang matamis, maasim at maanghang.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Eskabetse · Tumingin ng iba pang »

Ginatan

Ang ginatan o ginataan ay isang salitang nagmula sa ugat-salitang gata na nangangahulugang tubig o katas o gatas ng niyog mula sa bunga ng punong Niyog.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Ginatan · Tumingin ng iba pang »

Ginisang karne norte

Ang ginisang karne norte, na kilala rin bilang karne norte gisado, ay isang ulam sa Pilipinas na gawa sa hiniblang karne norte mula sa de-lata na ginisa sa sibuyas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Ginisang karne norte · Tumingin ng iba pang »

Goldilocks Bakeshop

Ang Goldilocks Bakeshop ay isang chain ng bakeshop na nakahimpilan sa Pilipinas, na kung saan ay nakakagawa at nakakadistribyta ng keyk na gawa sa Pilipinas at ang mga pastries.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Goldilocks Bakeshop · Tumingin ng iba pang »

Gulaman

Sa lutuing Pilipino, ang gulaman ay bareta o pulbos-pulbos ng tuyong agar o carrageenan na ginagamit sa paggawa ng mga mala-helatinang panghimagas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Gulaman · Tumingin ng iba pang »

Hamonado

Ang hamonado ay isang uri ng lutuing Pilipino na kaparis ng hulmadong morkon at embutido subalit mayroon itong matamis na sarsa at pinya.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Hamonado · Tumingin ng iba pang »

Humba

Ang lutong Humbang Bisaya Ang humba o pata humba, humbang bisaya, (Ingles: pork with black bean sauce o pork hocks stew) ay isang lutuing katutubo sa Pilipinas na may pata ng baboy, inasnang maitim na munggo, saging na saba, dahon ng laurel, kalamansi, bawang, kayumangging asukal, sili, mani, toyo, oregano, suka, itlog at tubig.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Humba · Tumingin ng iba pang »

Igado

Ang igado ay isang lutuing Pilipino na kinasasangkapan ng solomilyo, atay, puso, at bato ng baboy, sitsaro (Ingles: green peas), asin, sukang Iloko, toyo, malalaking sili (Ingles: bell pepper), at bawang.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Igado · Tumingin ng iba pang »

Inasal

Ang inasal (Kastila: asado; Ingles: roast; Portuges: churrasco) ay isang uri ng paglulutong tanyag sa Kabisayaan kung saan binusa sa tapahan (Ingles: oven) ang putahe.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Inasal · Tumingin ng iba pang »

Kalamansi

Ang kalamansi Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X (Citrus × microcarpa), kalamunding, o aldonisis ay hibridong sitrus na may kahalagahang pang-ekonomiya na karaniwang itinatanim sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kalamansi · Tumingin ng iba pang »

Kalamay

Ang kalamay ay isang matamis na pagkaing Pilipino na gawa mula sa gatas ng bunga ng punong buko, asukal, pinulbos na mais, at galapong o harinang kasaba.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kalamay · Tumingin ng iba pang »

Kaldereta (paglilinaw)

Ang kaldereta ay tumutukoy sa o kahawig ng mga sumusunod.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kaldereta (paglilinaw) · Tumingin ng iba pang »

Kardilyong isda

Ang kardilyong isda ay isang putaheng Pilipino kung saan ang isda ay hinaluan ng sarsa ng isda.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kardilyong isda · Tumingin ng iba pang »

Kare-kare

Ang kare-kare (mula sa salitang "kari") ay isang lutuing Pilipino na nagtatampok ng malapot na sarsang mani.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kare-kare · Tumingin ng iba pang »

Karne norte

Ang karne norte (corned beef) ay inasinang pitso ng baka.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Karne norte · Tumingin ng iba pang »

Kebab

Bakang Kebab na may Pita Ang kebab ay isang ulam ng mga putol ng karne o gulay na tinutuhog.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kebab · Tumingin ng iba pang »

Kesong puti

Ang kesong puti ay isang keso sa Pilipinas na malambot, di-nilalaon, at maputi.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kesong puti · Tumingin ng iba pang »

Kutsinta

Ang puto kutsinta o kutsinta ay isang uri ng puto na matatagpuan sa buong Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kutsinta · Tumingin ng iba pang »

Laing

Ang laing ay isang uri ng pagkaing Pilipino na kinasasangkapan ng pinatuyong mga dahon ng gabi at karne o pagkaing-dagat na niluto sa gata.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Laing · Tumingin ng iba pang »

Linarang

Ang linarang, na kilala rin bilang larang o nilarang, ay Pilipinong nilagang isda na nagmula sa kapuluan ng Gitnang Kabisayaan.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Linarang · Tumingin ng iba pang »

Listahan ng mga lutuing Pilipino

Ito ang tala ng mga lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Listahan ng mga lutuing Pilipino · Tumingin ng iba pang »

Makapuno

Ang makapuno (Ingles: coconut sport o tender coconut) ay isang pagkabago o mutasyon ng bukong may mga bungang napapalooban ng malambot na laman.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Makapuno · Tumingin ng iba pang »

Mamon

Ang mamon ay malambot na keyk na tradisyonal sa Pilipinas na karaniwang inihuhurno sa mga hulmahang pangkapkeyk.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mamon · Tumingin ng iba pang »

Manok na may pinya at 7-up

Ang manok na may pinya at 7-up ay isang lutuing Pilipino na nagmula sa rehiyon ng katagalugan, kabilang na ang Taguig, Metro Maynila.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Manok na may pinya at 7-up · Tumingin ng iba pang »

Masa real

Ang masa real (Kastila para sa makaharing tapay) ay isang confecture na Pilipino na nagmula sa lungsod ng Mandaue sa Cebu.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Masa real · Tumingin ng iba pang »

Menudo (pagkain)

:Para sa ibang gamit ng menudo, tingnan ang menudo (paglilinaw). Ang menudo o minudo ay isang uri ng lutuing Pilipino na may maliliit at parisukat na hiwa ng mga karne at atay ng baboy, patatas, kamatis, at pinasarap ng mga panimpla.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Menudo (pagkain) · Tumingin ng iba pang »

Morkon

Ang morkon o morkonitos (Ingles: stuffed rolled steak, stuffed meat roll, stuffed beef meat roll) ay isang uri ng pinalamanang lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Morkon · Tumingin ng iba pang »

Okoy (lutuing Pilipino)

Ang artikulong ito ay tungkol sa isang lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Okoy (lutuing Pilipino) · Tumingin ng iba pang »

Paelya

BalensyanoAng paelya (Balensyano/Kastila: paella) ay isang lutuing kanin na orihinal na nagmula sa València, kung saan madalas itong kinakain partikular na tuwing Linggo at tuwing les falles.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Paelya · Tumingin ng iba pang »

Pampagana

Ang mga pagkaing pampagana o mga hors-d'oeuvre (or //,;, literal na "bukod pa sa gawain" o ang unang kurso, ay mga pagkain na inihahain bago pa man ang pangunahing mga kurso ng isang tanghalian o hapunan. Ang katawagan nito sa wikang Pranses (isahan man o maramihan) ay hors-d’œuvre; sa wikang Ingles, ang ligatura o pang-angkop na œ ay karaniwang pinapalitan ng digrapong "oe" na ang maramihang anyo ay kadalasang isinusulat bilang "hors d'oeuvres" at binibigkas na. Mayroong ilang mga kaugnay na mga kataga, katulad ng amuse-bouche, na isang pampaganang nakakain nang isang kagatan lamang, at iba pa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pampagana · Tumingin ng iba pang »

Pandesal

Ang pandesal (salt bread, lit. "tinapay na may asin") ay isang tinapay sa Pilipinas na karaniwang kinakain sa almusal.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pandesal · Tumingin ng iba pang »

Pansit bihon

Pansit bihon Ang pansit bihon gisado o pansit bihon gisado ay isang lutuing Pilipino na may ginisang bihon (Ingles: sauteed rice noodles).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit bihon · Tumingin ng iba pang »

Pansit canton

Ang pansit canton ay isang lutuing Pilipino na may ginisang gulay at mga pansit na yari sa mga itlog (Ingles: egg noodle).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit canton · Tumingin ng iba pang »

Pansit miki

Ang pansit miki o pancit Malabon Fabian, Rosario.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit miki · Tumingin ng iba pang »

Pansit palabok

Pansit Palabok Ang pansit palabok o pansit luglug (literal na "pansit na sinawsaw", pahina 169.) ay isang lutuing Pilipino na may pansit (Ingles: noodle) at sarsang mapula at malapot sa ibabaw nito inilalahok ang nilagang itlog, ginisang hipon, pusit at tinadtad na dahon ng sibuyas o sibolyino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit palabok · Tumingin ng iba pang »

Pansit sotanghon

Pansit sotanghon Ang pansit sotanghon o pansit sotanghon gisado ay isang lutuing Pilipino na may ginisang sotanghon.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit sotanghon · Tumingin ng iba pang »

Papaitan

Ang papaitan ay isang uri ng mapait na lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng mga pait Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X o bituka ng baboy, baka, o kambing.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Papaitan · Tumingin ng iba pang »

Pastil

Ang pastil ay nakabalot na kani't ulam sa Pilipinas na gawa sa sinaing na nakabalot sa dahon ng saging na may hinimay-himay na baka, manok, o isda.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pastil · Tumingin ng iba pang »

Pesa

Ang pesa ay isang putahe o paglulutong Pilipinong may sabaw kung saan ang isda o manok ay niluluto na may luya, repolyo, petsay, sibuyas at iba pang gulay, na ang sawsawan ay sarsa ng miso.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pesa · Tumingin ng iba pang »

Pikadilyo

Pikadilyo nagsilbi sa bigas Ang pikadilyo (Kastila: picadillo; Ingles: minced meat dish) ay isang lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng giniling na karne ng baboy, baka o manok at ng mga hiniwa-hiwang maliliit na parisukat na patatas, sayote o upo.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pikadilyo · Tumingin ng iba pang »

Pinakbet

Mga gulay pampinakbet: ipinapakita ang ampalaya, kalabasa, okra, talong, sitaw, at sili Ang tunay na pinakbet ng Bulacan (La Familia ng Baliuag) Ang pinakbet o pakbet (Ingles: meat-vegetable stew) ay isang pagkaing Pilipino mula sa rehiyon ng Ilocos ng Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pinakbet · Tumingin ng iba pang »

Pinangat na isda

Ang pangat o pinangat ay isang uri ng lutuing Pilipino na niluto ang isda sa tubig na may suka, kalamyas, langis, bawang at asin.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pinangat na isda · Tumingin ng iba pang »

Pitsi-pitsi

Ang pitsi-pitsi, na binabaybay din na pichi-pichi, ay isang uri ng panghimagas sa lutuing Pilipino na gawa sa mga bola ng pinasingawang harina ng kamoteng-kahoy o ginadgad na kamoteng kahoy na hinaluan ng asukal, sabaw ng buko, pampalasa/pampakulay at lihiya o baking powder.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pitsi-pitsi · Tumingin ng iba pang »

Puto

Ang puto ay pinasingawang kakanin sa Pilipinas na gawa sa galapong.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Puto · Tumingin ng iba pang »

Puto maya

Ang puto maya o mangga't suman ay tradisyonal na panghimagas mula sa Timog-silangang Asya at Timog Asya na gawa sa malagkit na bigas, sariwang mangga at gata, at kinukutsara o kinakamay.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Puto maya · Tumingin ng iba pang »

Queso blanco

Ang queso blanco, na may literal na kahulugang kesong puti sa wikang Kastila, ay maaaring tumutukoy sa samu't saring uri ng keso na may puting kulay.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Queso blanco · Tumingin ng iba pang »

Samalamig

Ang samalamig, na tinatawag ding palamig, ay tumutukoy sa mga samu't saring inumin sa Pilipinas na matamis at pinalamig.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Samalamig · Tumingin ng iba pang »

Sangley

Ang Sangley (Sangley mestizo, mestisong Sangley, mestizo de Sangley o mestisong Intsik) ay isang lipas nang katawagan na ginagamit sa Pilipinas simula noong panahon ng mga Kastila upang isalarawan at iuri ang mga Tsino at Tsinong may lahing Pilipino (tinuturing ang huli bilang Indio).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sangley · Tumingin ng iba pang »

Sarsiyadong isda

Ang sarsiyadong isda ay isang putaheng Pilipino kung saan ang isda ay hinaluan ng sarsa ng kamatis.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sarsiyadong isda · Tumingin ng iba pang »

Siling haba

Ang siling haba o siling mahaba (tinatawag ding siling pangsigang at siling Tagalog), ay isa sa 2 karaniwang uri ng sili na likas na matatagpuan sa Pilipinas, ang isa ay ang siling labuyo.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Siling haba · Tumingin ng iba pang »

Siling labuyo

Ang siling labuyo"siling-labuyo" (may gitling) ang lahok sa UP Diksiyonaryong Filipino, Ikalawang Edisyon o labuyo, Tagalog English Dictionary, Bansa.org (Ingles: wild chili) ay isang uring-linang (cultivar) ng maliliit na sili Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971-91055-0-X na karaniwang makikita sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Siling labuyo · Tumingin ng iba pang »

Sinigang

Ang sinigang ay isang lutuin at pagkaing Pilipino na kilala para sa maasim at malinamnam na lasa nito.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sinigang · Tumingin ng iba pang »

Siopao

Ang siopao o siyopaw, literal na mainit na bonete, ay Pilipinong uri ng Kantones na pinasingaw na bonete na tinatawag na cha siu bao (Jyutping: caa1 siu1 baau1).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Siopao · Tumingin ng iba pang »

Sisig

Ang sisig ay isang kilalang ulam sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sisig · Tumingin ng iba pang »

Sotanghon

Ang sotanghon (Ingles: cellophane noodles, vermicelli noodles, transparent bean noodles) ay isang uri ng pagkaing may malinaw na luglog na sotanghon din ang tawag.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sotanghon · Tumingin ng iba pang »

Suam

Ang suam o sinuam ay isang putaheng Pilipino na may impluwensiya ng mga Tsino, kung saan ginigisa ang isda, karne o itlog sa bawang, luya, kumukulong tubig, at katas ng bigas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Suam · Tumingin ng iba pang »

Taho

Hilaw na sago Maynila. Ang taho (Lan-nang: 豆花 tāu-hue) ay isang uri ng pagkaing Pilipino na hango mula sa impluwensiya ng mga Tsino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Taho · Tumingin ng iba pang »

Tapa (karne)

Tapa, sinangag, na may kasamang ried rice,parsley,pork,itlog,kamatis,pepino Ang tapa Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tapa (karne) · Tumingin ng iba pang »

Tikoy

Ang tikoy (Lan-nang: 甜粿 tiⁿ-kóe) ay isang matamis at malagkit na mamon o keyk ng mga Intsik na niluluto sa pamamagitan ng pagpapasingaw o pagprito rito.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tikoy · Tumingin ng iba pang »

Tikoy ng Quezon

Ang tikoy ng Quezon, na tinatawag din na Quezon tikoy o tikoy Quezon ay isang uri ng panghimagas sa lutuing Pilipino na gawa mula sa galapong, asukal, ebaporada, kondensada, gata, keso at mantikilya.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tikoy ng Quezon · Tumingin ng iba pang »

Tokwa't baboy

Ang tokwa't baboy ay isang pulutan sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tokwa't baboy · Tumingin ng iba pang »

Tortang karne norte

Ang tortang karne norte (corned beef omelette) ay isang torta sa lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tortang karne norte · Tumingin ng iba pang »

Tortang talong

Ang tortang talong, kilala rin bilang eggplant omelette, ay isang torta sa lutuing Filipino na gawa sa pagprito ng buong talong na isinawsaw sa pinaghalong itlog.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tortang talong · Tumingin ng iba pang »

Tsapsuy

Ang Chop suey sa Mumbai, India. Ang Tsapsuy, ay isang lutuing Pilipino na yari sa sa tinadtad at laman ng baboy.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tsapsuy · Tumingin ng iba pang »

Tsitsaron

Mga tsitsaron. Ang tsitsaron, satsaron, pahina 1203.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tsitsaron · Tumingin ng iba pang »

Turon (lutuing Pilipino)

Ang turon, na kilala rin bilang lumpiyang saging o sagimis, ay isang Pilipinong pangmeryenda na gawa sa mga saging (mas angkop kung saba o kardaba) na hiniwa nang manipis, binalutan ng pambalot ng lumpiya, at pinirito hanggang malutong ang balat at pinahiran ng kinaramelisadong asukal na pula.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Turon (lutuing Pilipino) · Tumingin ng iba pang »

Ube

Ang ube o ubi (Ingles: purple yam) ay isang uri ng halamang-ugat na inaani mula sa ilalim ng lupa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Ube · Tumingin ng iba pang »

Ube halaya

Ang ube halaya o halayang ube (alternatibong pagbaybay halea, haleya; mula sa jalea ng Kastila) ay isang panghimagas ng Pilipinas na gawa sa pinakuluang at nilupak na ube (dioscorea alata).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Ube halaya · Tumingin ng iba pang »

Utap

Ang utap ay isang ohaldreng Pilipinong hugis-habilog na nagmula sa Cebu.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Utap · Tumingin ng iba pang »

Nagre-redirect dito:

Filipino cuisine, Filipino food, Lutong Pilipino, Lutong Pinoy, Lutuing Filipino, Lutuing Pinoy, Lutung Pilipino, Lutung Pinoy, Mga pagkain sa Pilipinas, Pagkain sa Pilipinas, Pagkaing Pilipino, Pagkaing Pinoy, Paglulutong Pilipino, Philippine cuisine, Pilipinong lutuin, Pilipinong pagkain, Pinoy na lutuin, Pulutan, Putaheng Pilipino, Putahing Pilipino.

OutgoingPapasok
Hey! Kami ay sa Facebook ngayon! »