Logo
Unyonpedia
Communication
Kunin ito sa Google Play
Bago! I-download ang Unyonpedia sa iyong Android ™!
Libre
Mas mabilis kaysa sa browser!
 

Lutuing Pilipino

Index Lutuing Pilipino

Isang seleksyon ng mga pagkaing mahahanap sa lutuing Pilipino. Ang lutuing Pilipino ay ang pinagsama samang lutuin ng iba’t ibang mga pangkat etniko ng Pilipinas.

66 relasyon: Adobo, Alak, Amerikano, Badjao, Bagoong, Bayabas, Bibingka, Biko, Bontoc (tao), Daing (isda), Embutido, Espasol, Halo-halo, Kabisayaan, Kamias, Kamote, Kanin, Kaong, Kare-kare, Kasaysayan ng Pilipinas, Kastila, Kinilaw, Kukutin, Laing, Leche flan, Lemon, Listahan ng mga lutuing Pilipino, Litson, Longganisa, Lumad, Lumpiya, Lutuing Kastila, Makapuno, Manok, Mga Aeta, Mga Bisaya, Mga Igorot, Mga Ilokano, Mga Kapampangan, Mga Pangasinan, Mga pangkat etniko sa Pilipinas, Mga Tagalog, Morkon, Moro, Nilaga, Paelya, Pagbuburo, Pandesal, Panggasinan, Pansit, ..., Pansit palabok, Patis, Pinakbet, Putsero, Relyeno, Saba, Saluyot, Sampalok, Sinigang, Sisig, Suman, Tinola, Tsino (paglilinaw), Tsitsaron, Turon (lutuing Pilipino), Wikang Ingles. Palawakin index (16 higit pa) »

Adobo

Ang adoboLaquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 128, 129, 130 at 191, ISBN 9710800620 (mula sa Kastilang adobar: "inatsara" o "kinilaw") Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X Odulio de Guzman, Maria. The New Filipino-English English-Filipino Dictionary (Ang Bagong Diksiyunaryong Pilipino-Ingles Ingles-Pilipino), National Bookstore, 1968, isinalimbag noong 2005, ISBN 9710817760, may 197 na mga pahina ay isa sa mga pinakasikat na ulam at paraan ng pagluluto sa lutuing Pilipino. Nilalaman ito ng karne, lamang dagat, o gulay na ibinababad sa haluan ng suka, toyo, bawang, dahon ng laurel, at paminta. Ipiniprito muna ang karneng sangkap bago pakuluan sa tinimplang sabaw. Natuturing ito paminsan-minsan bilang di-opisyal na pambansang lutuin ng Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Adobo · Tumingin ng iba pang »

Alak

Ang alak, bino o barikin ay isang uri ng inumin na may halong katas ng ubas at espiritu ng alkohol.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Alak · Tumingin ng iba pang »

Amerikano

Maaaring tumukoy ang Amerikano.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Amerikano · Tumingin ng iba pang »

Badjao

Ang pangkat na Badjao, Bajau, Sama o Samal, ay naninirahan sa Sulu, sa mga bayan ng Maubu, Bus-bus, Tanjung, Pata, Tapul, Lugus, Bangas, Parang, Maimbung, Karungdung at Talipaw.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Badjao · Tumingin ng iba pang »

Bagoong

burnay na nilalaman ng pinakasim na bagoong sa Ilocos Norte Ang bagoong ay isang pagkaing Pilipino na gawa mula sa binurong maliliit na hipon, sugpo o isda.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bagoong · Tumingin ng iba pang »

Bayabas

Prutas na bayabas ''(Psidium guajava)'' Ang bayabas, kalimbahin o kalumbahin (Ingles: guava o guava tree; Kastila: guayaba) ay isang uri ng puno at luntiang bunga nito.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bayabas · Tumingin ng iba pang »

Bibingka

Bibingka Bibingkoy sa Cavite Ang bibingka (Ingles: rice cake) ay isang uri ng mamon na gawa mula sa malagkit na bigas o galapong at gatas ng buko.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bibingka · Tumingin ng iba pang »

Biko

Biko na may latik Ang biko ay isang uri ng matamis na kakanin mula sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Biko · Tumingin ng iba pang »

Bontoc (tao)

IRBontoc people Ang Bontoc (o Bontok) etnolinguistic group ay matatagpuan sa gitna at silangang bahagi ng Mountain Province, sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Bontoc (tao) · Tumingin ng iba pang »

Daing (isda)

Ang daing o tuyo ay anumang isdang pagkain na tinuyo o ibinilad sa araw para mapanatili ang kasariwaan nito bago kainin.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Daing (isda) · Tumingin ng iba pang »

Embutido

Ang embutido o imbutido (Ingles: ground meat roll, ground meat loaf) ay isang uri ng pagkaing tinimplahan at matapos ay binalot o hinubog na parang longganisa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Embutido · Tumingin ng iba pang »

Espasol

Ang espasol (Ingles: rice cake) ay isang uri ng manipis at mahaba o tubo ng mamon o matamis mula sa Laguna, Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Espasol · Tumingin ng iba pang »

Halo-halo

Ang halo-halo. Ang halo-halo o haluhalo (mula sa salitang ugat na halo) ay isang tanyag na pagkaing pangmeryenda sa Pilipinas, na may pinagsama-samang ginadgad na yelo at gatas, na hinaluan ng iba't ibang pinakuluang mga mga munggo at prutas, at inihahain ng malamig habang nakalagay sa isang mataas na baso o mangkok.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Halo-halo · Tumingin ng iba pang »

Kabisayaan

Ang Visayas o Kabisayaan (sa Bisaya: Kabisay-an), tinagurian ding Gitnang Pilipinas, ay isa sa tatlong pangunahing pangkat ng mga pulo sa Pilipinas kabilang ang Luzon at Mindanao.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kabisayaan · Tumingin ng iba pang »

Kamias

Ang prutas at mga dahon ng kamyas Ang kamias, kamyas o kalamyas (Ingles: camias ginger lily) ay isang maliit na punong tropikal na nagbubunga ng mga maaasim na prutas na maaaring kainin.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kamias · Tumingin ng iba pang »

Kamote

Ang kamote (Ingles: sweet yam o sweet potato) o Ipomoea batatas ay isang pangkaraniwang halamang-ugat sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kamote · Tumingin ng iba pang »

Kanin

Ang kanin ay maaaring tumukoy sa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kanin · Tumingin ng iba pang »

Kaong

Ang Arenga pinnata (kasingpangalan: Arenga saccharifera; Ingles: sugar palm) ay isang importanteng palma sa tropikal na Asya gaya sa mga bansang Indiya, Malaysia, Indonesia, at Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kaong · Tumingin ng iba pang »

Kare-kare

Ang kare-kare (mula sa salitang "kari") ay isang lutuing Pilipino na nagtatampok ng malapot na sarsang mani.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kare-kare · Tumingin ng iba pang »

Kasaysayan ng Pilipinas

Napetsahan ang pinakamaagang aktibidad ng hominin sa kapuluang Pilipinas ng hindi bababa sa 709,000 taon na nakalipas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kasaysayan ng Pilipinas · Tumingin ng iba pang »

Kastila

Ang Kastila ay maaaring tumukoy sa mga sumusunod.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kastila · Tumingin ng iba pang »

Kinilaw

Ang kinilaw ay isang putahe na gawa sa hilaw na pagkaing-dagat at paraan ng paghahanda ng pagkain na katutubo sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kinilaw · Tumingin ng iba pang »

Kukutin

Kutkutin Ang mga kutkutin (Ingles: finger food) ay ang pagkain na makakain na tuwirang ginagamit ang kamay bilang pandampot ng mga pagkaing ito, na kaiba sa mga pagkain na kinakain habang ginagamit ang isang kutsilyo at tinidor o kutsara at tinidor, o kaya mga sipit ng Intsik (mga patpat na pangsipit o mga chopstick), o iba pang uri ng kubyertos.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Kukutin · Tumingin ng iba pang »

Laing

Ang laing ay isang uri ng pagkaing Pilipino na kinasasangkapan ng pinatuyong mga dahon ng gabi at karne o pagkaing-dagat na niluto sa gata.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Laing · Tumingin ng iba pang »

Leche flan

Leche flan na gawang bahay Ang leche flan (Ingles: caramel custard) ay isang panghimagas na gawa sa gatas, prutas narangha, asukal, kape at mga itlog.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Leche flan · Tumingin ng iba pang »

Lemon

Ang lemon o limon (Ingles: lemon) ay isang uri ng maasim na prutas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Lemon · Tumingin ng iba pang »

Listahan ng mga lutuing Pilipino

Ito ang tala ng mga lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Listahan ng mga lutuing Pilipino · Tumingin ng iba pang »

Litson

Ang litson o letson (sa Kastila: lechón - biik) ay isang inihaw na buong baboy, bata man o hindi, na karaniwang nilalagyan ng mansanas sa bibig matapos na malutong nakatuhog sa kawayan habang nakadarang sa nagbabagang mga uling.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Litson · Tumingin ng iba pang »

Longganisa

'''Chorizo De Cebu''' Ang longganisa o langgonisa (Kastila: longaniza o chorizo; Ingles: sausage) ay isang uri ng pagkaing may palamang giniling na karne ng baboy, baka o manok, at binalot sa balat ng bituka.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Longganisa · Tumingin ng iba pang »

Lumad

Ang Lumad ay isang pangkat ng mga katutubong tao ng katimugang Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Lumad · Tumingin ng iba pang »

Lumpiya

Ang lumpiya, lumpia o lumpya Ingles: spring rolls, egg rolls) ay isang pagkaing unang pinasikat ng mga Tsino na sinahugan ng mga hiniwa-hiwang karne, gulay, hipon, at ibang mga lamang-dagat, na binalot sa pambalot na yari mula sa harina ng bigas.English, Leo James. Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X Kahawig ng lumpiya ng Pilipinas ang mga lumpiyang gawa ng mga Tsino, subalit manipis at naaaninag ang masang pambalot na ginagamit ng mga Pilipino. Pinagsanib sa lutuing ito ang mga katangiang galing mula sa Tsino at Pilipino. Tinatawag itong loempia sa Indonesia. Ilan sa mga halimbawa nito ang lumpiyang shanghai, lumpiyang ubod, lumpiyang sariwa, at lumpiyang gulay (Ingles: Lumpia, Pampango style o vegetable spring rolls).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Lumpiya · Tumingin ng iba pang »

Lutuing Kastila

Kinabibilangan ang lutuing Kastila (o Espanyol) ng mga tradisyon sa pagluluto at gawi mula sa Espanya.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Lutuing Kastila · Tumingin ng iba pang »

Makapuno

Ang makapuno (Ingles: coconut sport o tender coconut) ay isang pagkabago o mutasyon ng bukong may mga bungang napapalooban ng malambot na laman.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Makapuno · Tumingin ng iba pang »

Manok

Ang manok o pitik (Ingles: chicken, Kastila: pollo) ay isang uri ng domestikadong ibon na kadalasang kabilang sa mga pagkaing niluluto at inuulam ng tao.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Manok · Tumingin ng iba pang »

Mga Aeta

Ang mga Aeta, Ayta, Agta, o Ati (Ayta, pronounced), ay mga katutubong mga tao o pangkat-etniko na nakatira sa kalat at liblib na mga bahaging bulubundukin ng Luzon, Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Aeta · Tumingin ng iba pang »

Mga Bisaya

Ang mga Bisaya ay isang multilinggwal na pangkat-etnikong Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Bisaya · Tumingin ng iba pang »

Mga Igorot

Ang mga Igorot ay isang pangkat etniko sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Igorot · Tumingin ng iba pang »

Mga Ilokano

Ang mga Ilokano (Tattao nga Iloko/Ilokano), o mga Iloko ay ang ikatlong pinakamalaking pangkat etnolinggwistikong Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Ilokano · Tumingin ng iba pang »

Mga Kapampangan

Ang mga Kapampangan (Taung Kapampangan), mga Pampangueño o mga Pampango, ay ikaanim na pinakamalaking pangkat-etnikolingguwistiko sa Pilipinas, na bumibilang sa mga 2,784,526 noong 2010. Pangunahing naninirahan sila sa mga lalawigan ng Pampanga, Bataan at Tarlac, gayon din sa Bulacan, Nueva Ecija at Zambales.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Kapampangan · Tumingin ng iba pang »

Mga Pangasinan

Ang mga Pangasinan (Totoon Pangasinan), kilala din bilang Pangasinense, ay isang pangkat-etnolingguwistikong katutubo sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Pangasinan · Tumingin ng iba pang »

Mga pangkat etniko sa Pilipinas

Ang tinatawag na mga pangkat-etniko sa Pilipinas ay maaaring ipakahulugan na isang pag-uuri o sarilinang pagkakakilanlan ng mga Pilipino batay sa kanilang lipi, wika, relihiyon, o kasaysayan.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga pangkat etniko sa Pilipinas · Tumingin ng iba pang »

Mga Tagalog

Ang mga Tagalog (Baybayin: ᜆᜄᜎᜓ) ay isa sa mga pinakamalaking kauriang panlahi at wika sa Pilipinas at ang may pinakamalawak na paglawig sa bansa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Mga Tagalog · Tumingin ng iba pang »

Morkon

Ang morkon o morkonitos (Ingles: stuffed rolled steak, stuffed meat roll, stuffed beef meat roll) ay isang uri ng pinalamanang lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Morkon · Tumingin ng iba pang »

Moro

Ang mga Moro (Ingles: Moor, Moorish) ay ang katawagang sa mga Muslim na naninirahan sa Morocco, kanlurang Alherya, Kanlurang Sahara, Mauritania, Tangway ng Iberia, Septimania, Sicilia at Malta noong Gitnang Kapanahunan (Panahong Midyebal).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Moro · Tumingin ng iba pang »

Nilaga

Ang nilaga ay isang lutuing Pilipino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Nilaga · Tumingin ng iba pang »

Paelya

BalensyanoAng paelya (Balensyano/Kastila: paella) ay isang lutuing kanin na orihinal na nagmula sa València, kung saan madalas itong kinakain partikular na tuwing Linggo at tuwing les falles.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Paelya · Tumingin ng iba pang »

Pagbuburo

CO2 at ng mga materyal na binuburo. Ang permentasyon, pagpapahilab,, paghilab, bansa.org o pagbuburo, pagbuburo, lingvozone.com ay ang proseso ng paggamit ng isang selula (sihay) ng asukal para sa enerhiya na hindi gumagamit ng oksiheno sa loob ng iisang panahon.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pagbuburo · Tumingin ng iba pang »

Pandesal

Ang pandesal (salt bread, lit. "tinapay na may asin") ay isang tinapay sa Pilipinas na karaniwang kinakain sa almusal.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pandesal · Tumingin ng iba pang »

Panggasinan

Maaaring tumukoy ang Panggasinan (Kastila: pangasinense).

Bago!!: Lutuing Pilipino at Panggasinan · Tumingin ng iba pang »

Pansit

Pansit Palabok Ang pansit (Lan-nang: 扁食 piān-ê-si̍t) o pancit ay mga pagkaing may mga luglog, katulad ng makaroni, bihon o miswa na pangkaraniwan sa Asya tulad ng Pilipinas, Tsina, Vietnam at Hapon.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit · Tumingin ng iba pang »

Pansit palabok

Pansit Palabok Ang pansit palabok o pansit luglug (literal na "pansit na sinawsaw", pahina 169.) ay isang lutuing Pilipino na may pansit (Ingles: noodle) at sarsang mapula at malapot sa ibabaw nito inilalahok ang nilagang itlog, ginisang hipon, pusit at tinadtad na dahon ng sibuyas o sibolyino.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pansit palabok · Tumingin ng iba pang »

Patis

Mga nakaboteng patis na ibinebenta ng isang tindahan. Isang platito ng patis (''nasa gawing itaas''). Ang patis (Ingles: fish sauce) ay isang uri ng sawsawang gawa mula sa inasnang mga isda o hipon.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Patis · Tumingin ng iba pang »

Pinakbet

Mga gulay pampinakbet: ipinapakita ang ampalaya, kalabasa, okra, talong, sitaw, at sili Ang tunay na pinakbet ng Bulacan (La Familia ng Baliuag) Ang pinakbet o pakbet (Ingles: meat-vegetable stew) ay isang pagkaing Pilipino mula sa rehiyon ng Ilocos ng Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Pinakbet · Tumingin ng iba pang »

Putsero

Ang putsero (Kastila: puchero; Ingles: stew) ay isang uri ng lutuin kung saan pinakukuluan ang mga karne at mga gulay.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Putsero · Tumingin ng iba pang »

Relyeno

Ang relyeno, rilyeno o relyenado (Kastila: relleno) ay isang uri ng pinalamanang nilutong manok, pabo, isda at iba pa.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Relyeno · Tumingin ng iba pang »

Saba

Hilaw na saba Ang saba ay isang uri ng saging na niluluto muna bago kainin.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Saba · Tumingin ng iba pang »

Saluyot

Ang saluyot (Corchorus olitorius) ay isang uri ng halamang gulay na ginagamit sa pagluluto.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Saluyot · Tumingin ng iba pang »

Sampalok

Ang bunga ng sampalok sa malapitan Ang sampalok (Ingles: tamarind) ay isang uri ng tropikal na puno o maasim na prutas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sampalok · Tumingin ng iba pang »

Sinigang

Ang sinigang ay isang lutuin at pagkaing Pilipino na kilala para sa maasim at malinamnam na lasa nito.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sinigang · Tumingin ng iba pang »

Sisig

Ang sisig ay isang kilalang ulam sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Sisig · Tumingin ng iba pang »

Suman

Ibos na suman Ang suman o budbud ay kakanin mula sa Pilipinas.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Suman · Tumingin ng iba pang »

Tinola

Tinolang Manok (La Familia, Baliwag, Bulacan. Ang tinola o tinolang manok (Ingles: chicken ginger stew with green papaya) ay isang uri ng pagkaing Pilipino na may sabaw at sahog na laman ng manok, gulay, luya at hilaw na papaya.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tinola · Tumingin ng iba pang »

Tsino (paglilinaw)

Ang katawagang Tsino o Intsik ay maiuugnay sa sumusunod.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tsino (paglilinaw) · Tumingin ng iba pang »

Tsitsaron

Mga tsitsaron. Ang tsitsaron, satsaron, pahina 1203.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Tsitsaron · Tumingin ng iba pang »

Turon (lutuing Pilipino)

Ang turon, na kilala rin bilang lumpiyang saging o sagimis, ay isang Pilipinong pangmeryenda na gawa sa mga saging (mas angkop kung saba o kardaba) na hiniwa nang manipis, binalutan ng pambalot ng lumpiya, at pinirito hanggang malutong ang balat at pinahiran ng kinaramelisadong asukal na pula.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Turon (lutuing Pilipino) · Tumingin ng iba pang »

Wikang Ingles

Ang Ingles ay isang Kanlurang Hermanikong wika na unang sinasalita sa maagang edad medyang Inglatera at kalaunang naging pandaigdigang lingua franca.

Bago!!: Lutuing Pilipino at Wikang Ingles · Tumingin ng iba pang »

Nagre-redirect dito:

Filipino cuisine, Filipino food, Lutong Pilipino, Lutong Pinoy, Lutuing Filipino, Lutuing Pinoy, Lutung Pilipino, Lutung Pinoy, Mga pagkain sa Pilipinas, Pagkain sa Pilipinas, Pagkaing Pilipino, Pagkaing Pinoy, Paglulutong Pilipino, Philippine cuisine, Pilipinong lutuin, Pilipinong pagkain, Pinoy na lutuin, Pulutan, Putaheng Pilipino, Putahing Pilipino.

OutgoingPapasok
Hey! Kami ay sa Facebook ngayon! »